Thymus vulgaris - Echter Thymian

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Echter Thymian

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    Beschreibung

    Thymian Vulgaris oder Echter Thymian ist nicht nur eine interessante Gewürzpflanze, sondern auch eine wichtige Heilpflanze im Bereich Husten und Desinfektion. Bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten. Die kleinen Blätter lassen sich leicht vom holzigen Stängel. Provenzalische Kochrezepte kann man sich ohne Thymian kaum vorstellen. Thymian Vulgaris passt ideal zu Knoblauch, Oliven, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini. Eine weitere Stärke liegt in seiner heilsamen Wirkung auf die Atmungsorgane. Echter Thymian riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch mit einer milden, pfeffrigen Schärfe. Thymian Vulgaris passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch, Ragouts und Kartoffeln. Er darf in mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika nicht fehlen.

    Weitere Informationen

    Wuchshöhe Lieferung 5-10cm
    Wuchshöhe 30cm
    Blütezeit Mai, Juni, Juli, August
    Blütenfarbe Rosa
    Standort Sonnig, Halbschattig
    Blattfarbe Grün
    Wintergrün Ja
    Winterhärte Gut
    Anzahl pro qm 9
    Anzahl per laufenden m 4
    Hinweis Anpflanzen ganzjährig außer Frost
    Pflegeleicht Ja

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