Malus domestica 'Golden Delicious' - Apfel

Der Winterapfel 'Golden Delicious' ist für seine robuste und zuverlässige Ertragskraft bekannt. Mit seinem schwachen bis mittelstarken Wuchs eignet er sich besonders gut für kleinere Gärten. Die Früchte zeichnen sich durch ihre grüngelbe Grundfarbe und ihr saftiges, knackiges Fruchtfleisch aus, das ein angenehm süß-aromatisches Geschmackserlebnis bietet. Die Ernte erfolgt in der Regel von Mitte bis Ende Oktober, wobei der Apfel direkt nach der Ernte genussreif ist. Besonders wertvoll ist seine lange Haltbarkeit – bei idealen Bedingungen im Kühllager bleibt der Apfel bis Juli frisch, ohne Kühlung immerhin bis Februar.

Der Golden Delicious zählt zu den beliebtesten Sorten weltweit und wurde bereits um 1890 in Westvirginia entdeckt. Seit 1914 ist er auch in Deutschland im Handel und hat sich dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit und des köstlichen Aromas fest etabliert. Für eine optimale Ernte ist es entscheidend, die Früchte frühzeitig zu pflücken, um die Lagerzeit zu maximieren. Der Winterapfel eignet sich ideal für den Frischverzehr, aber auch für den Einsatz in der Küche – ob zum Backen oder für leckere Apfelgerichte.

Der Baum bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht am besten in einem durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Mit seinem aufrechten, verzweigten Wuchs bleibt der 'Golden Delicious' auch im Garten ein echter Hingucker und bietet reiche Erträge bis in den Winter hinein.

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